Rindfleisch

ZUBEREITUNG DEINES RINDFLEISCH

  • Steaks (Rump/Ribeye/Sirloin/Pavé/Flat Iron/Picanha)

    1. Nimm die Steaks aus der Verpackung und lasse sie 10 Minuten vor dem Kochen bei Raumtemperatur ruhen.
    2. Reibe oder bürste das Steak mit etwas Öl und Gewürzen ein.
    3. Erhitze die Pfanne für 2 - 3 Minuten auf hoher Hitze.
    4. Gib das Steak in die trockene Pfanne und brate es auf hoher Hitze auf beiden Seiten für 1 Minute an.
    5. Verringere die Hitze auf die mittlere Stufe und brate jede Seite für weitere 2 Minuten (rare), 3 Minuten (medium) oder 4 Minuten (well done).
    6. Lass das Steak vor dem Servieren 3 Minuten ruhen.
    7. Diese Anweisungen dienen lediglich als Richtlinien, da die Dicke der Steaks leicht variieren kann.
  • Filetsteak
  • „Big Daddy“ Steaks
  • Hackfleisch
  • Burger
  • Gewürfeltes Fleisch
  • Streifen
  • Hacksteak
  • Lite-Rindfleisch
  • Fleischbällchen
  • Braten (Rump/Sirloin/Rippe/Oberschale)