Lamm

ZUBEREITUNG DEINES LAMMS

  • Gewürfeltes Lammfleisch

    1. Erhitze eine leicht eingeölte Pfanne auf mittlerer Hitze für 2 - 3 Minuten.
    2. Brate das gewürfelte Lammfleisch für 8 - 10 Minuten und wende es ab und an.
    3. Vergewissere dich, dass die Stücke gut durch sind, indem du sie mit einer Gabel anstichst und schaust, ob der Saft, der herausrinnt, klar ist, und ob das Fleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist.
    4. Reibe dein gewürfeltes Lamm mit etwas Zitronen & Kräuter Trockenmarinade ein und steck es auf einen Spieß. Grille es auf einem Holzkohlegrill fertig und serviere es in einem proteinreichen, kohlenhydratarmen Pitabrot mit einem Klacks Joghurt mit Minze.

  • Lammhackfleisch
  • Lamm-Rumpsteaks
  • Lammkeule